tag:blogger.com,1999:blog-417368245072781944.post1205060036616357275..comments2023-08-24T11:55:12.190+02:00Comments on Cuinant: Guiso de Patatas en Ajo ColoraoMaria Doloreshttp://www.blogger.com/profile/01200333828413502265noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-417368245072781944.post-28920252856529929462010-11-16T16:46:19.176+01:002010-11-16T16:46:19.176+01:00Soy de Almeria, el ajo colorao es un puré a base d...Soy de Almeria, el ajo colorao es un puré a base de patata cocida, pimiento rojo seco, ajo, que puede acompañarse con bacalao desmenuzado. Lo que parece este guiso, es a otro que se hace por aquí, que se le denomina " pimentón", por lo menos en el levante almeriense. Es un caldo de pescado cuyo caldo lleva triturado pimiento rojo seco. Un saludoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-417368245072781944.post-24058910897642807202008-03-04T11:28:00.000+01:002008-03-04T11:28:00.000+01:00Mi madre hacía un guiso muy parecido a este, aunqu...Mi madre hacía un guiso muy parecido a este, aunque yo en aquella época lo protestaba todo, ahora me encanta comerlo. <BR/><BR/><BR/>BesitosRemealsurdelsurhttps://www.blogger.com/profile/08685629602711151498noreply@blogger.com