Terrinas de Chocolate y Avellana

Hoy os traigo unas terrinas de Chocolate y Avellanas que no os defraudaran, pues con solo leer la receta ya parece que la estés saboreando e imaginando como es tomar una cucharada de esta terrina segun los que la han probado está entre una mousse y un flan.

Las he acompañado con un adorno muy especial unos Mikados King choco, que por cierto me llego en una caja de @Degustabox

¿No conoceis Degustabox?  @Degustabox es una empresa que nos ofrece recibir todos los meses en nuestra casa una caja llena de productos nuevos, especiales o curiosos de grandes marcas.
Cada mes la caja es diferente y siempre lleva un mínimo de 8 productos y un máximo de 12. Este mes he recibido esta caja con todos estos productos: 2 paquetes de papas Vidal, 2 paquetes de galletas Belvita, 2 paquetes de pan Recondo, 3 paquetes de minis Campofrio, 2 barritas de cereales soyjoy 1 puré maggi, 2 paquetes de jugoso a la sarten de Maggi y dos cajitas de Mikados. Como podeis ver todos productos de primeras marcas, además  acompañadas de una ficha con información de los productos y algunas recetas.

La empresa nos garantiza un precio mas asequibles que si los compras en diferentes comercios, esta caja tiene un precio de 14'99 euros y nos la envian a casa sin gastos adicionales y cada mes los productos son distintos y variados.
Pues bien, @Degustabox para aquellas suscripciones que reciba a través de este Blog ofrece un precio especial de 9'99 euros ¿que os parece? Para ello y si estáis interesados pincháis Aquí y os aplicaran ese descuento. Podéis seguir de cerca esta empresa en su Facebook y en su Twitter

TERRINAS de CHOCOLATE y AVELLANA

INGREDIENTES

• 2 huevos
• 2 yemas de huevo
• 15 gr. de azucar
• 1 cucharadita de maizena
• 600 ml. de leche
• 75 gr. de chocolate negro
• 4 cucharadas de crema de chocolate y avellanas (puse Nutella)

ELABORACIÓN
Mezclar el azúcar con la maizena (así se integrará mejor). Batir los huevos, las yemas y la mezcla de azúcar y maizena, hasta que esté bien mezclado.
Calentar un poco la leche sin dejar que hierva.
Despacio y sin dejar de batir incorporar la leche en la mezcla de huevos batidos.
Derretir el chocolate troceado y la crema (nutella o nocilla) en un bol al baño maría, o bien en el microondas, poner 1 minuto, sacar y remover con una espátula, volver a poner en el micro 30 segundos más y volver a remover, así hasta que esté fundido. Tened cuidado pues el chocolate es muy delicado a la hora de fundirlo y si te pasas se estropea y ya no lo puedes recuperar.
Incorporar ahora el chocolate fundido a la mezcla de huevos y leche.
Verterlo en tarrinas o bien en flaneras y tapar con trocitos de papel de alumnio. Colocar en una fuente y añadirle agua hirviendo hasta la mitad de la altura de las terrinas.
Cocer en el horno precalentado a 170º unos 30 o 35 minutos, este tiempo y temperatura es aproximado cada cual conoce su horno y puede ajustar mejor la temperatura y el tiempo.
Retirar las terrinas de la bandeja y dejar enfriar. Reservar tapadas en el frigorifico.

Si lo haces en Thermomix hacerlo así:
Poner el chocolate en el vaso y triturar 15 seg. a máxima velocidad, añadir la nocilla o nutella, la leche fría , el azúcar y la maizena y programar  5 minutos 90º vel. 3, en el ultimo minuto añadir los huevos, uno a uno y las yemas.
Repartir la mezcla obtenida en las terrinas y hornearlas al baño Maria.