lunes, 17 de enero de 2011

Canutillos de Jamón, Queso y Membrillo



El jamón y el queso es el aperitivo o entrante por excelencia, y si además lo acompañamos de dulce de membrillo, el aperitivo ya es redondo, nunca mejor dicho.

Esta idea la vi en Lazy Blog y me pareció fabulosa es muy fácil de preparar y queda muy bien el el plato. Para estos canutillos utilicé un queso gallego tipo tetilla (Patricia estaba buenísimo).

INGREDIENTES

  • Jamón en lonchas finas (la calidad lo dejo a vuestro gusto y bolsillo)
  • Queso
  • Dulce de membrillo

ELABORACIÓN

Para hacer estos canutillos utilicé unos canutillos metálicos, pero no os preocupéis si no los tenéis , los podéis preparar con papel de hornear o papel de aluminio estrujado.

Envolver la loncha de jamón y la ponemos a deshidratar en el horno a 150º unos 12 minutos, los sacáis. Cuando se enfríen un poco quitar los canutillos metálicos, mientras había recortado unas tiras de queso del tamaño del canutillo y unas tiras de membrillo.

Introducir dentro de los canutillos el queso y el membrillo y meter 2 o 3 minutos al horno.

También puedes hacerlo como dicen en Lazy blog tipo salsa, pones el membrillo con dos cucharadas de agua a fundir en el microondas, así se nos hará blandito enseguida, mezclar muy bien para que se quede uniforme.

Serví con ensalada variada y quedo un entrante super-sabroso.

77 comentarios:

  1. Mª Dolores, cuanto tiempo!!!!, y que plato nos has preparado?, me encanta los contrastes de sabores que le has dado, me gusta, un besote

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  2. Que canutillos... sencillos... pero vestidos de lujo.
    Un beso

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  3. No se me había ocurrido mezclar el membrillo con el jamón, tal vez porque no soy muy amiga del membrillo. Lo probaré. Un abrazo

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  4. Si señora unos canutillos muy sencillos pero que visten un montón en el plato,un lujo vamos.
    peto
    miquel

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  5. Una idea para usar los canutillos además de para la receta dulce.
    Me ha encantado

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  6. Un contraste tentador. Muy sencillos, pero riquísimos.
    Besitos,

    Suny

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  7. cuando he leido el título no me imaginaba que el canutillo iba a ser el jamón...¡¡qué invento!! el queso con membrillo me encanta, todavía estoy gastando el del año pasado, porque en mi casa soy la única que lo come...y claro, ¡no conviene abusar!!
    un beso por original

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  8. Estos canutillos tienen que estar de muerteeeeeeeeeeeeeeeee, se ven deliciosos, dan ganas de incarles el diente, jajajaja!!!!

    Un abrazo.

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  9. Fácil, sencillos y riquísimos!, una idea que me llevo para un entrante estupendo.
    un beso

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  10. Si la combinación jamón-queso ya es deliciosa, el toque del membrillo le puede quedar fenomenal!

    Un beos :)

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  11. Me gustan!Que delicia.Desde siempre se come en casa de mis padres el membrillo con queso de postre,mis padres mantienen esa tradición,pero esta variante me parece bárbara.La probaré.

    Cariños

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  12. Sí que lo imagino sabroso y rico

    Saludos y buena semana

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  13. Me ha encantado la idea, esta noche me los preparo para cenar!!!

    Besos

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  14. Y tan rico, debe de quedar redondo en boca. Ya se lo vimos a Futuro Bloguero y nos gustó mucho el contraste

    Un saludo.

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  15. Menudos canutillos más ricos y bien presentados, para un acompañamiento o aperitivo son ideales. besitos...

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  16. Unos aperitivos de categoría, magnifica combinación de sabores.
    Saludos desde "Mi cocina"

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  17. Pues te quedaron de muerte, muy buena pinta...

    Me alegra mucho que te gustasen y te animases a preparar este sencillo aperitivo.

    Un beso grande

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  18. Estoy contigo con lo que dices, un entrante así es divino, una combinación perfecta. ¡Me encanta! tomo buena nota con tu permiso.

    Un beso
    Mari

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  19. Me encanta la combinación... sencillamente espectacular.

    Un besote.
    Lauri.

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  20. Deliciosa combinación, una mezcla de ingredientes maravillosa, son duda alguna tengo ke probar estos fantásticos rollitos!

    Besossss

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  21. Qué idea me acabas de dar, llevo días pensando en hacer rollitos de jamón rellenos de algo y esta combinación me parece ideal. Gracias.
    Besos.

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  22. molt bona idea i bona combinació

    petons

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  23. Uala que buena pinta! Muy sencillo pero con un muy buen resultado! Me lo apunto para la siguiente cena! Muchas gracias!

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  24. ¡¡Cómo me gusta este pica-pica!! Lo tiene todo para ser perfecto.

    Besos.

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  25. Una idea genial que con el queso que usaste tiene que estar .... Una preguntita ¿engrasas los canutillos antes de colocar el jamón
    Enhorabuena por tanto esfuerzo y dedicacion. Un saludo.

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  26. ... estas ideas son perfectas para una cena rápida!! o para cualquier momento!! me encanta!! besotes de la Vaca!!

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  27. El queso con membrillo me encanta....pero con Jamon jamas lo he probado....debe estar de vicio!.......Abrazotes, Marcela

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  28. Una altra bona manera de menjar codonyat! que normalment el combinem amb formatge... aquesta combinació ha de resultar d'allò més!!
    petó

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  29. Impresionantes, que pinta! Me encanta el membrillo aunque ahora toca ni acercarme! (mi estómago se ha puesto a llorar al verlos, el pobre solo cata lechuga y pechuga ultimamente)

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  30. Que rico y original! Me encantan todos los ingredientes, lo probaré algun dia!

    Saludos!

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  31. Vaya entrante mas rico y bien presentado...para la noche de las hogeras de San Antonio lo preparo...tenemos cena de amigos.
    Besets.

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  32. Qué espectacular!! Lo provaré seguro. Cómo puedo hacer los canutillos si no tengo molde?. Gracias

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  33. que canutillos tan bueno has preparado te han quedado de lujo, besos

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  34. María Dolores que rico aperitivo has hecho. Hice un día membrillo y aún no lo he probado. me ha encantado tu receta para que sea la ocasión de hacerlo. un beso.

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  35. Tienen que estar buenisimos,esta receta me la apunto..me encanta!!!

    besote
    loli

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  36. ¡ Menuda combinación !.Nunca se me hubiese ocurrido juntar a este trio a la vez.Esos canutillos tienen un aspecto tentandor.
    Un abrazo,
    María Jose.

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  37. madre del amor hermoso!!!
    en galicia se come la tetilla con membrillo, pero no se me hubiese ocurrido añadirles el jamón..... esto lo tengo que probar.. además tengo de todo en la nevera.... oooooooooooooooooole!!!!
    mil besos

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  38. un excellent mélange de saveurs qui ravi les papilles des plus gourmets
    j'adore
    bonne soirée

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  39. Lo apunto y lo prepararé en breve.
    Besos

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  40. ¡¡Qué rica y qué fácil!! Me ha encantado y seguro que la preparo sin tardar porque también estoy segura de que en mi casa triunfa, porque nos encantan las ensaladas y el jamón y queso, de modo que... con el membrillo que tengo casero, no hay disculpa.

    Un besín.

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  41. Mª Dolores, has apostado por un clásico que no falla... muchas noches es lo que cenamos!. Y qué rico!
    Te quedaron, además, super vistosos.
    Un besote

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  42. Maria Dolores estos canutillos me parecen geniales... y tienen que estar deliciosos!!!
    Besos grandes guapa!!!

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  43. Un aperitiu ben renovat! Segur que és posar-lo a la plata i desaparèixer de seguida, oi? Tot i que la combinació de gustos d'entrada sembla una mica estranya.

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  44. Fàcils, originals i super gustosos, ideals per un aperitiu de festa o de cada dia!

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  45. com a aperitiu o com a primer plat, boníssim!

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  46. Niña, que original, me encanta la idea, se lo prepararé a mi marido que seguro que le encanta.
    Un beso muy gordo.

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  47. Qué original MariaDolores!!!! lodel queso y membrillo vale, pero mezclarlo con el jamón es un puntazo y las fotos son preciosas, con un colorido chulo-chulo.
    Un besito

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  48. Que rico entrante, no dudo que estaba sabroso.
    Besos

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  49. qué bonita presentación para un plato tan rico!

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  50. Pero que ricos y además de lo más resultones. Estos seguro que los hago en cuanto tenga ocasión.

    Besos

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  51. Bueno bueno bueno ... que maravilla de aperitivo, me encanta todo lo que lleva y me parece una unión perfecta de sabores. Me lo llevo para mi cocina, ya que este finde tengo una cena en casa y estarán presentes en mi mesa.

    Un besote fuerte.

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  52. Qué bueno tiene que estar esto, no?
    Me encanta la mezcla de sabores y con la cantidad de membrillo que he hecho este año....
    Me ha encantado tu propuesta.
    Un saludo, Begoña

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  53. Guauuu que canutillos!! me los anoto para la próxima cena con amigos!!
    Exclente para servir antes de cenar!!

    Besitossss

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  54. BRÉTEMA
    Animate con el membrillo es buenísimo.
    ISABEL
    Creo que los voy a usar mucho pues estan tan buenos.
    ÓNEGA
    Cuando los vi se me quedaron en la retina me pareció genial la idea.
    SILVIA
    Me pasa como a ti siempre he comido el queso con membrillo por eso no dudé con esta receta.
    LAZY BLOG
    Ha sido todo un acierto gracias por el recetón.
    M
    No hace falta, al menos mis canutillos son antiadherentes, pero si no lo son, puedes untarlos o si el jamon tiene grasilla puedes pasarla por todo el canutillo.
    FOODTRAVELANDWINE
    Si tienes ocasión pruebalos estan buenísimos.
    RECETAS DE cARMEN
    Para hacer los canutillos puedes cojer papel de aluminio, estrujarlo y hacerte un rulo de unos 8 o 10 cms de largo y 3 cms. de grueso, o también los puedes hacer con papel de hornear.

    Muhas gracias a todos los que me habeis comentado me gustaría contestaros lo intentaré.
    Saludos

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  55. Unos canutillos preciosos y super sabroso M Dolores... un aperitivo o entrante divino sin duda!
    Muchos Besosss

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  56. Lo tengo que probar tengo de todo en la cocina , la receta buenísima!!
    MIL BESOSSSSS

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  57. Ay amiga mía que cosa tan rica, tomo buena nota.
    Besicos sorianos:)

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  58. Me parece un entrante magnífico con una combinación de alimentos sorprendente y sabrosa .

    Con tu permiso me lo apunto.

    Las fotos son de lo mas sugerentes, apetece atravesar la pantalla jaja...

    Besinos.

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  59. un aperitivo estupendo, nunca lo había visto antes, sin duda estará riquisimo.
    Un besote

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  60. Bueno, bueno y buenooooooo!! que vistoso y que facilito, me encantaaaaa!! tengo que ponerme al día, que acabo de empezar mi excursion por los blogs y ya estoy babeandoooooo!! ¡¡Feliz Año Nuevo! jajaja

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  61. Ummm que aperitivo más rico!!!! ese contrate del el membrillo me encanta y el color doradito que le ha quedado al jamón es perfecto! buen fin de semana, un besito

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  62. Que delicia más rica y que explosión de sabores,es super original y me ha encantado,me llevo la receta ahh la presentación buenísima,
    Un beso enorme y buen fin de semana.

    Ague.

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  63. alaaaaaaaaaaaaaaa pero que original!!! habrá que probarlo,.... de lujo total,..

    un biquiñoo

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  64. Mª Dolores, te has lucido con los canutillos, como a ti me parece una ideal genial, rica y muy lucida, viste de gala la ensalada más exigente.

    Gracias por la idea, me la llevo, me encantan todos los ingredientes, además son de los que casi siempre andan por mi cocina.

    un besito

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  65. La leche!!!! Brutal presentación, totalmente tentadora y vaya ingredientes!

    El queso con membrillo ya de por sí es una delicia, y además con el jamón, de lujo, sí señora!!!

    Me ha encantado ver tu plato, un abrazo.

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  66. Quina recepta més resultona. Me encanta aquesta combinació. Deliciosa. Una abraçada.

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  67. Lo pruebo seguro!!!!! Tengo de tooooo,jijii. Besitos.

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  68. Vaya canutillos wapos que te han quedado! estan super apetecibles!
    Un besito

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  69. Mª Dolores, quina idea senzilla però tant vistosa al plat!! I la combinació ha de ser boníssima.

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  70. Que ricos bocadillos! y es que como nos los presentas, es una tentación total..
    besos

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  71. Que plato más sencillito y como pinta de bien, estos arreglitos es que me encantan, sobre todo ese contraste de dulce-salado, un besazo.

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  72. Te ha quedado un entrante genial y con una mezcla de sabores que me lo estoy imaginando entre lo sulce y lo sabroso del jamón...ummmm


    besos

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  73. Que buena combinación de sabores, estos rollitos deben estar increíbles. Saludos

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  74. Por favor, que delicia. Con lo que mi me gusta la mezcla de salado y dulce. Lo voy a hacer como aperitivo en la próxima cena con amigos. Voy a impresionarles je je je.
    Un beso
    rosa

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  75. Mª Dolores pásate por mi cocina y recoje un premio, es mi primer vez así que supongo que habré hecho todos los pasos bien, saludos

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