miércoles, 2 de septiembre de 2009

Bizcocho de ChocolateS

Este es el clásico bizcocho de yogurt con chocolate, pero añadiéndole una pastilla de chocolate y adornado con chocolate blanco ideal para los amantes del chocolate.

INGREDIENTES

  • 4 huevos tam. L
  • 200 gr. de azúcar
  • 1 yogurt
  • 100 gr. de aceite de girasol
  • 100 gr. de harina
  • 100 gr. de chocolate Valor-cao
  • 1 sobre de levadura royal
  • 150 gr. de chocolate de pastilla ( negro o con leche o postres)
  • 75 gr. de chocolate blanco

ELABORACIÓN

Batir los huevos y el azúcar hasta que blanqueen, (si lo haces en thermomix poner la mariposa y batir 6 minutos vel. 3 ½).

Añadir el yogurt y el aceite, batir unos segundos. Quitar la mariposa.

Mezclar en un cuenco la harina, el chocolate y la levadura. Tamizar esta mezcla o pasarla por un colador. Batir unos segundos y terminar de remover con la espátula.

Rallar, picar o fundir la pastilla de chocolate (puedes ponerlo negro, con leche o si quieres mitad y mitad, eso va a gustos. Remover bien y poner en un molde que tendremos previamente untado con aceite o mantequilla.

Hornear unos 45 minutos a 170º, (yo caliento el horno a 200º con calor arriba y abajo cuando pongo el bizcocho bajo la temperatura a 170º y calor abajo nada más y los últimos 15 minutos vuelvo a poner calor arriba y abajo turbo). Esto ya sabéis que cada una conoce su horno y sabe cómo le queda mejor.

Una vez hecho el bizcocho sacar del horno y, pasados unos minutos, desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar.

Adornar con el chocolate blanco: poner en el microondas unos segundos pero no le añadáis leche ni mantequilla, pues este chocolate funde enseguida y no le hace falta (yo le puse un poquito de leche y quedó demasiado blando).


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27 comentarios:

  1. Ale, es veu de fábula i ha d´estar de mort, si es que es un vici dels grossos la xocolata, petons

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  2. Sí que és veritat que cada forn és un món, i fins que no el coneixem bé a vegades no encertem en els pastissos!
    Aquest pa de pessic de xocolates ha de ser bo, realment bo, ideal per xocoaddictes, i en casa en tinc un parell que ja se l'estan mirant!
    Una abraçada!

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  3. La receta me parece fantástica
    Saludos de Brasil!

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  4. Ummmmmmm chocolate por todos los lados, eso tiene que estar buenísimo!!!!!

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  5. precioso! se ve superapetecible, y esponjosito, como a mi me gustan....que rico!

    besos desde londres,

    pity

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  6. Uauuu!! Aquest pa de pessic és dels meus!!! ;) I amb xocolates! jejeje
    Petons!

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  7. Qué buena pinta tiene este bizcocho y el detalle del chocolate blanco te ha quedado precioso. Se ve que te gustan los bizcochos, eh?
    Un saludo, Begoña

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  8. Mhhh..qué pinta mas buena tiene el bizcocho. Yo tengo el mismo molde y lo del adorno con el chocolate blanco me ha encantado, tengo que probarlo!
    Besos,
    Nuria

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  9. Si realment el forn te l'has de fer teu jo quan canvio de forn ja tremolo perque costa agafar el punt i es nota sobretot amb la reposteria ... pero en fi ja veig que el teu el tens totalment dominat ... ha pujat molt aquest pa de pessic i ha quedat super esponjós ...

    Petunets

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  10. Bueno, bueno, para las choco-adictas esta receta viene de maravilla.
    un saludo

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  11. por dios que rico,,,se nota que empiezan a moverse los hornos jeje,,,te a quedado divino y que fotos mas chulas un beso.

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  12. ... me ha encantado éste bizcocho!!! choco al cuadrado, no quiero ni pensarlo ejejeje

    apuntadita ;-)

    besotes

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  13. Madre del amor hermoso! yo quiero un trocito.Por dios que pinta.Besos

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  14. Lo que más me ha gustado es la decoración. Una nunca deja de aprender.¡ Qué bonito !
    Unabrazo,
    María José

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  15. Poco a poco nos vamos poniendo en marcha todas.
    Como veo a todas os gusta la ración doble de chocolate, pues os comento que hay un chocolate milka que se llama Triolade "es de tres chocolates" y este bizcocho queda especialmente rico.

    Gracias por vuestros comentarios

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  16. Me puedo llevar un trocito? vaya cosa rica!!!! quien puede decir que no a esa delicia...

    Un saludo!!!

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  17. pues te ha quedado muy jugoso, por lo que se puede adivinar. A mí me gustan más los bizcochos blancos, pero a mis niños los de choco les encantan, así que si encima es triple choco..¡¡ni te cuento!!
    un beso

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  18. menudo bizcochito wapa.....tiene que estarrrrrrrrrr.UMMMMMM pa comerlo todo...
    besinos.

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  19. Si es lo que yo digo... eres una artistaza. Menudo bizcochito chica!! me lo apunto que este es de los míos.
    Besos

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  20. Me haría daño, porqué me encanta. Salud!!!!

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  21. M'agrada molt com queda amb la xocolata blanca per sobre, la forma del motlle fa que quedi molt bonic :)

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  22. ¡¡que cosa mas rica ...¡¡

    ya no miro mas que soy mu antojá y me conozco ..

    besos

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  23. És una petita obra d'art de xociolates, em penso que ha de ser tan bo que no has de poder parar de menjar.
    Petonets.

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  24. Vaya presentación deliciosa!1 Me ha encantado.
    Un fuerte abrazo

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  25. Que delicia! chocolatisimo, es de los mios. jajaj
    Un beso.

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  26. Al forn el tenim per a demà de postre del dinar, a vore lo bo que està..............


    Un abraç, Algemesinenc

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  27. Algemesinec espere que el postre t'agradara i te quedara molt bo.

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