LENTEJAS

Con lo poco que me gustaban las lentejas y ahora me encantan y esta receta es de las que mas me gustan se quedan espesitas, espesitas. pues llevan patata picada y estan deliciosas.

INGREDIENTES

• 20 gr. de ajos
• 100 gr. de cebolla o puerro
• 100 gr. de pimiento verde
• 30 gr. de aceite de oliva
• 100 gr. de chorizo de guisar
• 100 gr. de panceta curada o trocitos de jamón
• 100 gr. de zanahorias
• 250 gr. de patatas
• sal, pimienta blanca recien molida
• un poquito de pimentón de la vera
• 200 gr. de lentejas ya remojadas
• 1 hoja de laurel
• 700 gr. de agua (añade 50 gr. mas si pones lenteja rápida sin remojar)

ELABORACIÓN

• Poner las lentejas a remojo la noche anterior.
• Quitar la piel al chorizo y cortarlo a rodajas y el jamón o la panceta a trocitos pequeños.
• Pelar la zanahoria y cortarla a rodajas, y la patata a trozos medianos-grandes
• Poner en el vaso los ajos, la cebolla, los pimientos y 50 gr de las patatas y picar 4 seg. vel 5, tiene que quedar trocitos pequeños.
• añadir el resto de ingredientes según el orden escrito.
• Pulsa GIRO A LA IZQUIERDA y programar 30 minutos tem. varoma y vel. cuchara.

NOTA Segun la clase de lentejas pude necesitar cinco minutos mas , pero vamos yo utilizo la pardina o la rápida y se me hacen en ese tiempo.

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