TRUFAS DE MASCARPONE

TRUFAS DE MASCARPONE
INGREDIENTES

• 15 bizcochos de soletilla yo puse los blandos de La Filo
• 200 gr de chocolate negro
• 200 gr de queso mascarpone
• 1 cucharadita de café soluble*
• 1 chorrito de licor* amaretto, ron, bayleis lo que tengas a mano
• Coco rallado o cacao en polvo o fideos de chocolate
• Los ingredientes marcados con * pueden quitarse sin ningún problema.

ELABORACIÓN

• Pulverizar en la thermomix los bizcochos a velocidad 5-7-9 progresivo.
• Derretir el chocolate en el microondas.
• Añadir al bizcocho pulverizado el chocolate fundido, el queso mascarpone, el licor y el café.
• Mezclar a velocidad 3 hasta que quede una masa homogénea. Meter en el frigorífico durante una hora la masa resultante, para que sea más fácil de manejar.
• Hacer pequeñas bolitas con las manos y rebozarlas con coco rallado o chocolate puro en polvo(Valor) os dejo la muestra del bote pues no es el que se utiliza, para hacer el chocolate caliente .

La Receta la vi en el blog de Mari Jose La Cultura del Tupper

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