viernes, 27 de mayo de 2011

Tartaletas de Pera y queso Azul President




He estado unos días de viaje y al volver a casa me llaman diciendo que me llegaba un paquete, al abrirlo me encuentro con tres botes de queso President dos de emmental y uno de queso azul, con un librito de recetas. Inmediatamente miro las recetas y veo que en el frigorífico tengo un paquete de masa quebrada refrigerada y ya me pongo a preparar estos canapés rápidos y riquísimos.

Este queso resulta de una cremosidad excelente y con un envase muy cómodo para utilizar, sobre todo la gente joven que va con prisas, ya os pondré mañana una receta de espaguetis con el queso emmental veréis que originales quedan y sobre todo para los niños y jóvenes les encantan.

INGREDIENTES
  • 1  paquete de masa quebrada  o de hojaldre.
  • 2 peras
  • 50 gr. de piñones
  • 100 gr. de queso azul President
  • 1 poco de tomillo 
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 chorrito de brandy
ELABORACIÓN

Preparar las tartaletas en unos moldes o si quieres también las podéis comprar, las venden también hechas en algunos supermercados, también puedes utilizar obleas de la cocinera que también quedan muy bien al hornearlas.

Mientras las horneas preparas el relleno, trocear a cuadritos las peras y en una sarten, pon la mantequilla a fundir a fuego suave e inmediatamente añades la pera troceada cuando esté blandita añades el tomillo y un chorrito de brandy dejas evaporar el brandy.

Ahora añades el queso azul President, apartas del fuego y remueves para que se  integre bien.

Rellenas las tartaletas que estarán recién horneadas y repartir los piñones tostados.

Queda un aperitivo muy sabroso y delicado con una mezcla de sabores riquísima. También puedes prepararlo con antelación y hornear las tartaletas en el momento de servir.

65 comentarios:

  1. Mira que bien,te vas de viaje y te encuentras regalito.
    Me gusta ese canapé,que tonterías digo...si es que me gusta tó leñe!!!!!

    Besos
    Toci

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  2. Si es que me gustan las peras!
    Además con los piñones, el hojaldre, la crema de queso ... me gusta la tartaleta entera!!!!!!!!!!!
    Besitos.
    Ah y espero esa pasta para otro día!

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  3. Vaya tartaletas divinas y la combinación me encanta.

    saludos

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  4. En algún sitio he leido de esta combinación, pera y este tipo de queso así que después de publicarlo tú estoy seguro que debía estar de vicio, un besote guapa.

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  5. Una combinación genial!!!. me encanta!. besos

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  6. Te han quedado muy monas, y sobre todo seguro que están bueniiisimas.

    Saludos

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  7. Me encantan las peras y con esta combinación tan estupenda que has preparado, forman un bocadito mas que delicioso.

    Besinos , que disfrutes del fin de semana.

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  8. Me gusta mucho la combinación de pera y queso, qué bien llegar a casa y recibir un paquete con cositas para cocinar! jajaja

    un besazo

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  9. Las peras y el queso azul son una maravilla...
    Me encantaría que participases en mi concurso y ver una versión asturiana de tu cosecha, de seguro sería maravilloso...
    Besinos

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  10. Vaya unas tartaletas más molonas,me gustan.

    besitos

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  11. Qué delicia, no creo que haya combinaciones más ricas que la de tus tartaletas, me encantan.
    Besos

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  12. Canım;ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor.Öptüm....

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  13. Tú estas segura de que eso no está prohibido???? Delicioso.

    Besos y buen finde

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  14. Tb adorei a combinação.. estão perfeitos, imagino o sabor :) besos guapa

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  15. Pues la combinación me encanta, así que es un aperitivo o cena estupendo y con esa cremita tan rica y de buena calidad...mucho mejor...

    Un saludo!!!

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  16. Fijate que uso la marca President siempre, la nata sobre todo....y no conocia estos botes de queso....los compro fijo.
    Una buena marca, un buen producto en tus manos hacen que sean aún mejores.
    Menudo bocado más exquisito.
    Tendrán que hacerte un homenaje los de President. Yo voto por ello.
    Un beso y buen fin de semana.

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  17. Una idea estupenda. En el próximo pica-pica, caen. Bss.

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  18. Que mezcla tan rica, me tengo que animar a hacerla.

    Besitos

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  19. Con lo que me gustan a mi todas estas cosicas para picotear!
    tienen que estar buenísimas!
    Un besico.

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  20. Una combinación muy curiosa, peras y queso, tendré que probar las tartaletas.
    Un beso

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  21. Estas tartaletas , con esta combinacion deben estar riquisimas. No conocia estos quesos de presient. Habra que buscar en que super podemos encontrar.
    Petons

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  22. Uiiiii me llevo esta receta porque la encuentro superatrevida. La tengo que probar.
    Un beso
    rosa

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  23. Una combinación que hay que animarse, por lo que la imágen lograda no tengo dudas que debe ser exquisita! Cariños

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  24. todos estan buenisimos,y las tartaletas me parecen muy originales

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  25. hola!

    qué buenas tartaletas, seguro que la pera combina a la perfección con el queso azul!

    Me la llevo, que me encantan estas cositas de picar!

    Un saludo
    natalia

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  26. Hay que ver, lo mucho que uso la manzana...¡y lo poco que utilizo peras!. Y me da la sensación de que, con queso, tienen que estar deliciosas.
    Las tartaletas te han quedado preciosas.
    Un besote.

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  27. Que delicia de mezcla!!.....las peras con queso azul me encantan!!..........Abrazotes, Marcela

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  28. Que maravilla de tartaletas¡¡¡, me comía una ahora mismo. Un beso

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  29. La primera vez que tomé peras con queso azul me sorprendió mucho la combinación .Está claro que es ideal.En tartaletas no la he probado nunca pero tienen que ser deliciosas.¡ Menuda tentación !Con lo que me gustan a mí las presentaciones individuales....
    Buen fin de semana,
    María José.

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  30. Pues me voy hacer un par para mi....por que me imagino que los niños no van querer, pero esta combinación la probe en sandwich i esta riquisimo.
    Besos

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  31. Qué fácil y qué buena pinta¡!

    Petó

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  32. Vaig veure a l'Arguiñano fent servir aquest nou envàs, ha de ser molt pràctic.
    La combinació de pera amb formatge blau és sensacional, han de quedar unes tartaletes delicioses!

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  33. Mª Dolores, es que no pares, mare meua quina combinació més deliciosaaaa, uhmmm, delicatesen!!!

    1b7

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  34. A mi me encanta esta combinacion,pero asi con las tartaletas luce muchisimo....me encantan.
    Besets.

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  35. Te han quedado bonitas y apetitosas. Voy a tener que comprar esos quesos.
    Besos.

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  36. Una delicia y ese queso azul me encnata he tenido de formar parte del pryecto y si sigo así no me va a qudar para recetas.
    Un besín.
    P.D. Aunque te salga como anónimo, soy María de Rebañar hasta acabar, llevo varios dias con "problemillas" con blogger

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  37. María Dolores, sabes que me gusta mucho el queso y la pera juntos?. Hace tiempo hice un hojaldre parecido y me encantó. En tartaletas me parece aún más cómodo. Te voy a copiar, ehhhhh
    Un besote

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  38. Que rica la tartaleta, he probados estas cremas y están riquísimas.

    Besos

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  39. Un bocado exquisito Mª Dolores. Una riquísima combinación la de las peras y el queso azul. Me ha encantado.

    Besitos cielo,

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  40. Pues muy bien aprovechado este queso crema, un buen juego de contrastes.

    Un saludo.

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  41. Nunca he probado esta combinación de pera y queso, pero despues de tu propuesta...¡fijo que lo pruebo! Gracias y un besito

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  42. Ummmmmmmmmmmm,hasta aquí llego atraída por el olor a queso!!! Qué buena idea! Me encanta la combinación!!!!

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  43. Quina bona pinta, aquestes tartaletes! El formatge blau i la pera fan una combinació fantàstica!!!

    Fins aviat!
    La Taula d'en Bernat

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  44. Una receta estupenda, me encanta.
    Por aquí no he visto esos quesos, ya preguntaré.
    Besitos guapa

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  45. yo que soy quesera hasta la médula, estas tartaletas me encantarían seguro, el queso azul con la pero y lo spiñoes casan perfectamente!!

    A ver sie ncuentro en el mercado estos envases porque seguro que merecen la pena!

    Besos

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  46. Oh!Que aperitivo más rico. Una buena combinación de ingredientes.
    Aun no he probado esa versión de los quesos, ya se los ví a Futblo, pero no los he comprado todavia.
    Besos.

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  47. Delicioso.... tiene una pinta tremenda.

    Un besote!!

    Lau.

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  48. Que ricura!!! me encantan!!! besotes de la Vaca!!

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  49. MMmMmMmMmMmM.. que buena pinta!!! yo tambien he recibido eso pero en vez de l queso azul el semicurado.. el emmental no me hace mucha gracia me parece demasiado fuerte pero el semicurado esta riquisimo y es que tienen estos botes muchisimas salidas

    Muchas gracias por tu comentario en mi blog, me ha hecho mucha ilusión que me escribieras!! y la verdad que si la verdad que ya llevo 30 kg.. me ha costado y me esta costando pero no pienso abandonar! aajja .. ya solo me quedan 10 o 12 kilitos más

    Respecto a lo de mis tartas por encargo la verdad que poco a poco parece que me voy dando un poquito más a conocer, y voy haciendo cada vez más tartitas, cosa que me encanta! :P Un abrazo!!!

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  50. QUE BIEN LE QUEDA A LAS PERAS EL QUESO ..POTENCIA MUCHO SU SABOR ..LAS TARTALETAS IDEALES ...ME LLEVO LA RECETA ...PARA SABOREAR ..BSSS Marimi

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  51. Mª Dolores que bien te ha quedado da unas ganas de meter la mano por la pantalla del PC.
    Un beso

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  52. Mesilda, estic seguríssima que aquestes tartaletes eren brutals!! Vaig fer una combinació similar amb pasta de full ja fa temps i ens va encantar!
    Petons!

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  53. Que buenas y muy aparentes:)
    Besicos sorianos

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  54. Una deliciosa combinacion de sabores, y la presentación chulisima...un besito

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  55. unas tartaletas muy facilitas, como tú dices. Además, seguro que ricas, ricas y vistosas.
    besos

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  56. Este es un aperitivo rico rico, de los que a mi me gustan. Probaré ese queso

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  57. Un bocado de categoria,lo intuyo delicioso,me gusta esta combinación.Aparte de la presentación tan linda,una delicatessen más de las tuyas ;)

    Un beso

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  58. Me ha gustado mucho tu tartaleta, bien chula y original. Además esos quesos salen buenos y son cómodos de usar. Yo estuve en una presentación que me encantó.

    Por cierto...

    ¿Por qué no se la envías al Club de Directo al Paladar (arriba pestaña club) que hay un nuevo concurso allí con premio de 1000 euros para recetas con President?

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  59. Eres exquisita con las mezclas, me encanta la combinación de sabores que sueles hacer y esta se sale, que ricas!, y la idea de hacerlo en tartaletas es fantástica.
    Un besp

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  60. Muy interesante la mezcla que has preparado , una receta del mejor restaurante
    mil besossssss

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  61. Que delicia más buena y que combinación de ingredientes más impactante peras y queso azul,
    me encanta¡¡¡
    Las fotos son bellísimas.
    Un besote enorme y feliz día guapa.

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  62. Realmente tiene que estar delicioso con esa sinfonía de sabores. Que maravilla, me quedo con la receta porque me ha impresionado.

    Un abrazo

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  63. Exquisitas tartaletas, me llevo un para de ellas. Me han encantado.

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  64. poires/fromages une combinaison de saveurs ça doit être délicieux bravo
    bonne soirée

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  65. Qué buena combinación de sabores, María Dolores, me parece buenísima, qué rico.

    un besazo

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