miércoles, 6 de febrero de 2008

Ensalada Coleslaw


INGREDIENTES
  • 3 huevos duros
  • 300 gr. de repollo
  • 300 gr. de zanahorias
  • 200 gr. de pepinillos en vinagre
  • 200 gr. de aceitunas sin hueso
  • 300 gr. de col lombarda

    PREPARACIÓN
  • Trocear los huevos en el vaso 2 segundos vel. 4. Sacar y reservar.
  • Trocear el repollo 3 seg. Vel 4. Sacar y reservar.
  • Trocear las zanahorias 5 seg. Vel 5. Sacar y reservar.
  • Trocear los pepinillos 3 seg. Vel 4. Sacar y reservar
  • Trocear las aceitunas 4 seg. Vel. 4. Sacar y reservar.
  • Trocear la col lombarda 5 seg. Vel 5
  • Montar la ensalada a gusto de cada uno y acompañar con vinagreta o mejor con lactonesa que al no llevar huevo no hay peligro en verano. Y tambien le va muy bien esta salsa

  • 1 yogur natural
  • 10 gr. de vinagre de jerez
  • 70 gr. de mayonesa
  • 10 gr. de azúcar
  • 5 gr. de mostaza
  • 5 gr. de sal
  • 5 gr. de cebolla
  • 5 gr. de aceite de oliva

Poner todos los ingredientes en el vaso y prog. 20 seg. vel. 5. Verter la salsa sobre la ensalada ,mezclar bien y dejar reposar en el frigorífico al menos 3 horas
NOTA
Yo le puse picadillo de variantes (en mercadona) y guindillas pero de las que no pican.

Para imprimir la receta Pincha Aquí

5 comentarios:

  1. CARAY QUÉ COLORIDO, PARECE UN MURAL DE ESOS QUE HACÍAMOS EN EL COLE. Y CON LO QUE CUNDE COMERSE LOS VEGETALES CON UN BUEN ALIÑO, NO TE HABRA DURADO NADA Mª DOLORES.
    MOLT BE, Y MOLT SANET
    BESETS
    ANA

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  2. Este bodegón de color va a ser imposible que se me olvide.
    Que
    maravilla
    Un abrazo

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  3. Qué lucida ha quedado ésta ensalada. Para ponerla y lucirse ante invitados está de 10. Preciosa!! ¿Daría pena servirse y romper ese "mural" como bien se le ha llamado?

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  4. ANA si que es verdad parecia un mural y estaba muy buena.


    SU el colorido era espectacular al cortarlo con la thermomix la lombarda saca mucho color
    Besos

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  5. MARISA si que dió pena pues al mezclarla ya no parecia la misma ensalda.
    Un saludo

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