jueves, 7 de mayo de 2009

Galletas de Vainilla


El otro día una buena amiga de Mallorca -Angels-aparte de una sobrasada muy, muy buena me regaló un kit para preparar galletas de vainilla -receta, vainilla, azúcar de colores, corta pastas- en un paquetito precioso. Nunca las había preparado y quise hacer la prueba, ahora se que las volveré a preparar pues están ...............mas que buenas.

INGREDIENTES
  • 200 gr azúcar
  • 100 gr mantequilla en pomada
  • 2 huevos M
  • 425 gr de harina
  • un pellizco de sal
  • un poco de canela en polvo
  • un poco de vainilla en polvo
  • 8 gr de levadura en polvo
  • 4 gr de bicarbonato
  • Adornos de azúcar de colores, confetis, corazones.........

ELABORACIÓN

Se mezclan en un bol el azúcar y la mantequilla y una vez que coja consistencia de crema se añaden los huevos.

A parte se mezclan todos los ingredientes secos y se incorporan a la mezcla anterior

Se amasa y se hace una bola. Se mete en el frigorífico una media hora como mínimo.

Se extiende la masa sobre papel de hornear o base de silicona con ayuda de un rodillo y se cortan las galletas. Mejor si son finitas ya que quedan mas crujientes. Poner los confetis o azúcar de colores.

Hornear a 180º entre 10-12 minutos. Dejar enfriar las galletas

Preparación en thermomix

Poner el azúcar y la mantequilla en el vaso y programar 20 segundos vel. 4, añadimos los huevos y mezclamos 20 seg. vel. 4. Mezclar en un bol la harina, las especias, la levadura, el bicarbonato y la sal y mezclar, añadir ahora al vaso y mezclar unos seg. a velocidad 6. hasta que quede integrado. Hacer una bola y reservar una media hora en el frigorífico.



Para imprimir la receta Pincha Aquí

18 comentarios:

  1. Te han quedado unas galletas divinas!!! Me cojo un par de ellas para el café (con tu permiso unas flores).
    bs!

    ResponderEliminar
  2. Maria Dolores, que galletas tan preciosa, tienen una pinta riquisima!!

    Un beso!
    Beth

    ResponderEliminar
  3. Estaba yo buscando alguna receta de galletas para decorar y me he encontrado ésta que me ha gustado, la probaré a ver si es mejor que las que yo hago...
    Un beso

    ResponderEliminar
  4. Soy la primera ... así que me llevo una pocas para el café de la mañana ... Son muy divertidas con ese confeti y colorido! Un saludo, Montse.

    ResponderEliminar
  5. Yo también me he aficionado y es una perdición!!!
    Un saludo, Begoña

    ResponderEliminar
  6. jo, lo de la sobrasada no nos lo habías contado! las galletas ya te dije que tienen que estar muy ricas, tengo que probarlas!

    ResponderEliminar
  7. Quina casualitat! Precisament la última recepta que tinc posada al blog són unes galetes que es fan amb un preparat d'aquests, que ja porten la barreja de farina, sucre i llevat... Sembla que ens haguem posat d'acord, je je je...

    ResponderEliminar
  8. Hmmm... mucho me gustan las galletitas! Receta copiada!

    ResponderEliminar
  9. que bonitas y que pinta más rica tienen. Me copio la receta con tu permiso.
    Besos

    ResponderEliminar
  10. ¡Que bonitas! y que ricas se ven, quien pillara un par de ellas.

    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  11. Esta receta con tu permiso, me la copio yaaaaaaaaa. Que tienen que estarrrrrrrrrrr
    Un besín.

    ResponderEliminar
  12. Pues para ser tu primera vez te han quedado más que bonitas.
    Una cajita marchando!
    Besitos sin gluten

    ResponderEliminar
  13. Que buenas y bonitas, casi dan penas comerlas.


    Besitos

    ResponderEliminar
  14. MARIA DOLORES TE HE DEJADO UN PREMIO EN MI BLOG BESOS.

    ResponderEliminar
  15. EVA
    Coje las que te apetezcan
    Besos

    LA LLIBRETA VIATGERA
    Sí que estaven bones!!

    MAR
    Esta receta esta muy acertada a mi me ha gustado.

    VACAPACA
    A que quedan bien con el confeti y bien rápidas de adornar.

    BEGOÑA
    Me paqrece que las galletas enganchan y quedan tan monas.

    SANDEEA
    La sobrasada ya ha volado con lo rica que estaba ummm.

    TALITA
    Espero te guste.

    MARI
    Guapa copia lo que quieras para eso estamos.

    GEMMA
    Sí que és una casualitat, i què bones que queden!!

    IRENE
    Pues si aún estan mas buenas de lo que parece.

    LAVIANA
    Copiala y si la haces seguro que repites.

    ZEROGLUTEN
    Marchando enseguida dime a donde las mando,je, je,

    REME
    Para estar hechas en plan rápido no han quedado mal del todo ¿verdad?

    Besos a todas

    ResponderEliminar
  16. Ualaaaaaaaa, pero que bonitas, vaya amigas tienes, y vaya manitas que las galletas no se hacen solas.

    ResponderEliminar
  17. estan divinas y se ven deliciosas.
    Saludos
    olguis.

    ResponderEliminar
  18. Bueno, ya me he copiado y pegado tu receta del "cake de queso" y ansiosa por hacerla, porque tiene una pinta de muerte. Un besazo de Carmen.

    ResponderEliminar

Muchas gracias por vuestros comentarios.
Los comentarios anónimos no se publicarán.