Ensalada "10" capas

Qué mejor con estas temperaturas tan altas que preparar una ensalada para comer, y si es una ensalada "10" y viene tan recomendada por mi amiga Maite, no hay que pararse mucho a pensar.

Es una ensalada completa y sin ninguna complicación, sólo tienes que tener en cuenta el orden de las capas y verás qué bien queda la combinación. Resulta una ensalada muy suave, así que no os digo más: probadla que seguro que la volvéis a hacer a la mínima ocasión.

INGREDIENTES

1. 1 bote de apio rallado
2. 1 bote de maíz dulce
3. la mitad de un puerro (si es grueso)
4. 1 lata de piña en su jugo (o dos latas pequeñas)
5. 6 o 7 lonchas de jamón york
6. 2 manzanas Golden
7. 3 o 4 huevos duros
8. mayonesa ligeresa
9. la otra mitad del puerro
10. 1 paquete de queso enmental o mezcla de 4 quesos

ELABORACIÓN

Preparar primero los ingredientes: hervir los huevos, poner a escurrir en varios coladores el apio, el maíz y la piña.

Poner en la base de una fuente con bordes altos la primera capa, que es el apio.

A continuación pondremos la capa de maíz dulce bien escurrido.

Ahora cortaremos menudito la mitad de un puerro en crudo y la repartimos por encima.

La piña bien escurrida la cortamos a cuadritos y la repartimos por encima del puerro.

Cortamos las lonchas de jamón de york a cuadritos o tiritas y repartimos por encima de la piña.

Ahora cortaremos a cuadritos las manzanas y pondremos por encima del jamón.

Picamos los huevos duros y repartimos por encima de la manzana.

Poner ahora la mayonesa por encima de los huevos, la cantidad la dejo a vuestro gusto.

Encima de la mayonesa repartir la otra mitad del puerro crudo cortado menudo.

Para finalizar cubrir la ensalada con el paquete de queso.

Ahora solo queda guardar en el frigorífico un buen rato antes de servir.

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