lunes, 6 de octubre de 2008

JUDÍAS SALTEADAS CON JAMÓN




Así de esta manera, es como mas me gustan las judías verdes, casi, casi es un plato único

JUDÍAS SALTEADAS CON JAMÓN

INGREDIENTES

  • judías verdes
  • 3 o 4 ajos
  • taquitos de jamón
  • tomate natural
  • aceite
  • sal

ELABORACIÓN

Trocear las judías, hervirlas con agua y sal y que queden al dente no muy hechas. Sacar y escurrir el agua.

Cortar los taquitos de jamón y reservar, rallar los tomates si es natural mejor.

En una sartén poner un poco de aceite a calentar, añadir los ajos cortados a rebanadas, darle unas vueltas y añadir el jamón remover y a continuación las judías que ya hemos hervido anteriormente, darle unas vueltas también y añadir el tomate rallado.

Freír a fuego moderado.




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5 comentarios:

  1. En casa somos mas de la judía verde (fréjoles en mi tierra), y además preparadas así, que buenas que salen

    Un saludillo

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  2. Jo també les faig així. Però sense el pernil. M'agraden molt d'aquesta manera, tant la varietat perona com la boby. És una manera diferent de menjar verdureta, bullida, que és molt més insípida.
    Salut!!!!!!!!!!!!!!

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  3. Que ricas Maria, con jamón nunca las he comido, las tednre que probar, aunque aqui solo venden judias verdes de las planas no así en tubo...

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  4. Que ricass!! asi es como mas gustan en casa....... y lo facilitas que son de preparar ¿¿¿verdad?? te sacan de un apuro en cuestion de minutos.

    Besotes preciosa.

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  5. Me encantan las judias verdes preparadas de esta forma...

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