lunes, 4 de agosto de 2008

NATILLAS O HELADO DE GALLETAS




NATILLAS O HELADO DE GALLETAS

Buenísimas estas natillas les han encantado y son rapidísimas de hacer y si lo congelas tienes un helado riquísimo.

INGREDIENTES

  • 1 litro de leche
  • 3 yemas de huevo
  • 125 gr. de azúcar
  • 200 gr. de galletas yo he puesto Napolitanas pero puedes poner Maria, Oreo o las que mas
    te gusten.

ELABORACIÓN

  • Poner en el vaso de la thermomix la mariposa y a continuación, las yemas y el azúcar y programar 2 minutos 37 º vel. 3 ½. Al finalizar añadir el litro de leche y batir unos segundos a vel. 6 con el fin que se limpie la mariposa.
  • Quitar la mariposa y añadir las galletas troceadas y programar, 7 minutos a 90º vel. 5, cuando haya alcanzado la temperatura (según como pongas la leche si es fría o natural) batir un minuto mas, pero ya sin temperatura.
  • Si lo utilizas como natillas poner en cazuelitas individuales.
  • Si quieres hacer helado (si no tienes heladera) dejar enfriar en un recipiente y meter al congelador y remover bien cada 30 o 40 minutos para que no cristalice y quede mantecoso.

Fuente : inmag de M R

Para imprimir la receta Pincha Aqui

1 comentario:

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