jueves, 20 de diciembre de 2007

Cebollas Confitadas

CEBOLLAS CONFITADAS

INGREDIENTES
  • 1 kilo de cebollitas francesas
  • 70 gramos de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de azúcar o miel
  • pimienta recién molida
  • 1 pastilla de avecrem
  • 1 chorrito de coñac
  • 1 chorrito de vinagre de módena

PREPARACIÓN

  • Poner la mariposa en las cuchillas, añadir todos los ingredientes y programar 30 o 35 minutos, dependiendo del tamaño de las cebollitas, temperatura varoma velocidad cuchara.

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