Flan de Manzanas Asadas

Este flan es muy sencillo de hacer y esta delicioso me dio la receta el otro día una amiga

INGREDIENTES

• 6 manzanas grandes
• 5 huevos
• 1/2 litro de nata puede ser de cocinar que tiene menos grasa
• 200 gr. de azúcar o a lo mejor un poco más yo la puse morena de caña
• canela
• mantequilla

PREPARACIÓN

Untar un molde con bastante mantequilla y espolvorear con bastante azúcar y canela

Pelar las manzanas y cortarlas en cuatro y ponerlas arregladitas en el molde espolvorear con azúcar y canela, encima otra capa de manzanas y otra vez espolvoreadas.

Ahora las metéis al horno unos 20 minutos para que se ablanden y el azúcar se queme

Batir los huevos y mezclar la nata y se lo viertes a las manzanas que ya estarán mas blanditas

Hornear a 150º o 160º unos 40 min. pinchar y comprobar que está hecho

Dejar enfriar en el frigorífico unas horas antes de desmoldar

También lo he horneado al baño de María y queda muy bien, así que hornea como quieras, ahora probaré en el microondas

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