Indice Recetas SALADAS

A

Abanicos de Manzana y Foie

Aceitunas Aliñadas al Estilo Casa Presencia

Albóndigas Turcas de Mafalda

Albondigas con almendra y guisantes

Albondigas de Carne "estilo Cristina"

Alcachofas al caliu del Microondas

Alcachofas con Jamón Gratinadas

Ajoblanco

Alitas de Pollo al Curry horneadas

Alitas de Pollo con soja, miel y limón

Alitas de Pollo Tikka Masala

All i Pebre

All i Pebre de cocochas de bacalao

All i Pebre de Rape, carabineros y langostinos

Almejas a la marinera

Anguilas en adobo

Arròs al Forn -horno-

Arroz a la Cubana a mi manera

Arroz al horno con pasas y garbanzos

Arroz con Acelgas

Arroz con Bacalao, Garbanzos y Capetes de Torero

Arroz con pulpo

Arroz con salmón y salsa de mostaza

Arroz Meloso con Pulpo y Habitas

Arroz con Magro y Pimientos

Arroz o paella con Sepionets

Arroz de Senyoret

Atún en Salsa de Almendras

Atún Océano

B

Bacaladilla Rebozada (Abaetjet)

Bacalao al All Cremat

Bacalao con Tomate y Cebolla

Bacalao -Abaejo rebossat

Bacalao a la Vizcaina

Banitsa Pastel de queso y membrillo

Berenjenas a la parmesana

Berenjenas al horno

Bizcocho de Verduras y Atún

Bolas de Pollo y Queso

Bolitas de queso, jamón y almendras

Bolitas de queso y aceituna

Bombones de foie

Bombones de Salmón

Bombones de Jamón

Boquerones en Vinagre "otra receta"

Boquerones en Vinagre al estilo de mi madre

Brandada de Bacalao con Pesto Rojo

Brócoli gratiado

Brochetas de gambas y calabacín

Brocheta de Patata y Salsa Old Amsterdam

Brochetas de Pollo, Setas y Calabacín

Brazo de Espinacas y Salmón

Brazo de Salmón Ahumado

C

Canapé de Sobrasada, Cebolla y Miel

Canelones

Canelones de carne guisada

Canelones de Calabacín

Canelones de Confit de Pato

Canutillos de jamón, queso y membrillo

Caramelos de Piquillo

Carbonada Flamenca

Carrilleras de Cerdo

Carpaccio de calabacín

Calabacines rellenos de pisto y jamón

Cazón en adobo

Cazuelita de Provolone y pesto

Cebollas Confitadas

Cebollitas Confitadas

Cebolla Caramelizada "Sin Lagrimas

Cestitas de Morcilla

Cestitas de Puerro y Gambas

Coca de Escalibada y Foie

Coca de Cebolla

Coca Huertana

Coca de Verduras

Concurso de Recetas, Sanas y Equilibradas Hospital de Elda

Conchas Rellenas de clotxines (mejillones)

Conejo con Patatas al Ajo Cabañil

Conejo en Salmorejo

Conchas "Delicias de Mar"

Cordero al Chocolate

Cordero al horno con Patatas

Costilla Adobadas al Horno

Costillas de Cerdo al Horno en bolsa

Clòtxines Sagsades

Crema de Calabaza Asada

Crema de Calabaza y Ravioli de Quesos

Crema de Calabacín

Crema de Guisantes con Crujiente

Crema de Espárragos

Crema de Puerros o Vichyssoise

Crema de Queso de Cabra, Pimiento y crumble de anchoas 

Cremoso de Morcilla Patata y huevo Poché

Croquetas de Bacalao

Croquetas de Jamón

Crumble de Pollo

CH

Champiñones en Vinagre

Chips de Boniato

Chutney de mango

D

Delicias de Patata y Chistorra

E

Empanada Gallega de Atún o de Bonito

Ensalada César

Ensalada de Arroz Económica

Ensalada de frutos secos y reducción de Módena

Ensalada de María

Ensalada de Patata, verduras y hortalizas

Ensalada de pepino y salmón

Ensalada de Rucula, kaki y vinagreta de citricos

Ensalada de Zanahorias

Ensalada Murciana

Ensalada -Pasta di Mare-

Ensalada Coleslaw

Ensalada con Frutos Secos

Ensalada Peti

Ensalada Rex

Ensalada templada de rucula

Ensalada Tropical

Ensalada "10 Capas"

Ensaladilla de Marisco

Ensaladilla Rusa

Entrantes para Navidad

Erizo de Aperitivos

Escabeche de Pavo o Pollo

Escabeche de Sardina

Espaguetis con salchicha

Estofado de Ternera

F

Fabada

Fartons rellenos de Foie y manzana

Flamenquines de Pan de Molde

Fettucine a la crema

Fideuà de Marisco

Filetes de Anguila a la Marinera y en Tempura

G

Gambas al Ajillo

Ganadores del concurso 30 Aniversario Hospital de Elda

Gazpacho Andaluz

Gazpacho con melón

Gazpacho de Remolacha y queso Feta

Gazpacho de Sandía

Gazpachos La Receta de Boro Bonafé

Gelatina de Martini Blanco

Gratinado de Merluza y Puerros

Goulash de Ternera

Guacamole, Langostino y Mango

Guiso de Pulpo con Patatas

Guiso de Patatas y Chistorra

H

Hamburguesa de sepia

Hojaldre de calabacín gorgonzola y miel

Hojaldre Relleno

Huevos Rellenos

Hummus

J

Jamóm de Pato

Judias Salteadas con jamón

Judias Verdes en su Jugo

L

Langostinos al Horno -Bárbara-

Lasaña

Lasaña de Patata

Libro de Lomo a la Mostaza

Listado participantes Concurso H. de Elda

Llescat o esgarrat con salazones

Lomo con mostaza y azúcar

Lomo con Mostaza, Azúcar moreno y mermelada

Longanizas con Ajos Tiernos

Lomo de Cerdo con Manzanas y Pistachos

Lubina a la Espalda

M

Macarrones con Pollo y Chistorra

Manitas de Cerdo

Marmitako de bonito

Masas de pizza (Recopilación

Merluza con Vermouth y Refrito

Migas al estilo de mi madre

Milhojas de Calabacín al azafran

Milhojas de Kaki Persimon y Foie

Minipizzas de Calabacín aromáticas

Mojo Picón y Papas Arrugás

Morcilla de Verano

Muffins de Puerro York y Queso

Muslos de pollo picantes

Muslos o Alas de Pollo a la Manzana

N

Nugets de Pollo

O

Ossobuco en Salsa

Olivada de anchoas y Piquillos

P

Paella de Langostinos y ajos tiernos

"Paella" de Invierno Paso a Paso

Paella de Coliflor y Bacalao

Paella de Verduras

Paté de Palitos y Gambas

Pasta al Limón

Pasta con Salsa Romesco

Pasta con Pollo, Manzana y Gorgonzola

Pasta con Puerros, Salmon y Camarones

Pasta rellena "Caracolas"

Pasta al Pesto

Pastel de Cabracho

Pastel de Carne y patatas "Gordon Ramsay"

Pastel de Pollo

Pastel de Pollo Trufado

Pastel de Patatas Queso y Romero

Pastel de Jamón y Queso al Romero

Pastel Marinero de Rape

Patatas a la Riojana

Patatas a la Riojana II

Patatas al Horno Y Salmón Ahumado - Patatas Teatriz

Patatas al Horno Hasselback

Patatas Fosters "Bacon Cheese Fries"

Patatas Rellenas

Patatas Rellenas de carne

Patatas con Bacalao

Patatas en Ajo Colorao

Patatas de Guarnición en Microondas

Patatas Cajún

Pechugas de Pollo en Sala de Curry

Pesto Rojo de Tomates Secos

Pétalos de Tomate

Piruletas de Parmesano

Pimientos confitados

Pimientos rellenos de Arroz

Pimientos Rellenos de Tortilla

Pinchitos

Pizza Crujiente Tropical

Pizza de Jamón York y Queso

Pizza Barbacoa

Pizza de Rucula y Queso de Cabra

Pollo con almendras y soja

Pollo con arroz al Curry Patak's

Pollo con Costra a la Italiana

Pollo con Horchata

Pollo a la coca cola

Pollo Relleno

Pollo al limón chino

Potajito de Verduras

Potaje de Garbanzos

Preparamos un GIN TONICS

Pulpitos Encebollados

Pulpo cocido en olla rápida

Puré de Patatas y Leche Gratinado

Q

Queso Camembert al Horno

Queso Camembert con Pistachos

Quiche de Calabaza, Puerro y Gorgonzola

Quiche de Coles de Bruselas y Jamón

Quiche de Espárragos, Bacon y Queso

Quiche de Espinacas, Pasas y Queso Gorgonzola

Quiche de Habitas y Longaniza de Pascua

Quiche de Hierbas y Queso Gorgonzola

Quiche de Higos y Queso

Quiche de Morcilla

Quiche de Cabrales

Quiche de Puerro, Pasas y Roquefort

Quiche Lorraine

R

Rabo de Toro

Rape en Suquet de patata

Raya al pimentón con patatas al vapor

Revuelto de Ajos y Bacalao

Reducción de Módena

Reducción Pedro Ximenez

Roller Pizza

Rollitos de Salmón Ahumado Aguacate y Gambas

Risotto de setas y jamón

Risotto de Pera, Gorgonzola y Morcilla

S

Sang amb ceba "Sangre encebollada"

Salmorejo

Salmorejo de Mango y Brocheta de gambones

Salmón Marinado

Salpicón de Marisco

Salsa de Piquillos

Salsa Romesco

Sandwich de tomates secos y anchoas

Sardiná

Sardinas al horno de Karlos

Secreto Glaseado con Miel de Azahar y Naranja

Sepionets a la Bruta

Solomillo a la Pimienta verde

Solomillo al All i Oli de Sobrasada

Solomillo en hojaldre

Solomillo de Cerdo con Salsa Agridulce

Solomillo de Cerdo con Salsa de Arándanos

Solomillo de Cerdo al Foie y Manzanas

Solomillo de Cerdo con Manzana

Solomillo de Cerdo en Costra de Parmesano

Solomillo con Salsa de Naranja y Canela

Solomillos de Pollo a la Mostaza Ántigua

Solomillo de Ternera con foie al Oporto

Sopa de Garbanzos y Espinacas

Sopa de Ajo Tostadas

Sopa Fría de pepino

T

Taboulé o Cuscús Fresco

Tallarines con Conejo

Tarta Rústica de Tomates

Tartar de Salmón Aguacate y Kaki

Tarta de Albóndigas

Tartaleta de Pera y Queso Azul

Tortilla de Recortes (Patatas Torneadas)

Tomates con Crema de Queso Azul

Tostas de Guacamole y anchoas

Tostas de queso de Cabra y Pimientos Confitados

Tostas de Pera y Foie

Tortilla de patatas

Tortilla de patatas Tradicional

Tonyina -Atún- con Pimiento y Tomate

Tzatziki

Y
Yogur de Foie y Violetas