Nugets de pollo

Aquí os dejo dos versiones de los nugets que tan simples son de hacer. Una es rebozar en Corn-flakes triturados y la otra rebozar en -Kikos Mister Corn- triturados estos le da un sabor muy especial al pollo.


NUGETS DE POLLO

INGREDIENTES

• Pollo deshuesado de la parte que quieras pechuga, muslo.
• Corn- flakes picados o Kikos triturados
• limón escurrido
• huevo batido
• aceite y sal
• pimienta o la especia que mas os guste

ELABORACIÓN

• Trocear el pollo y salpimentar y escurrirle el limón, si podéis tenerlo en el frigorífico una o dos horas cuanto mas lo tengáis macerando mas tierno,también podéis poner menos limón y añadirle leche.
• Picar los corn-flakes o triturar los kikos
• Escurrir y pasar por huevo batido y por los corn-flakes.
• Freír en abundante aceite.

Aqui teneis otra receta esta es de Reme (M R ) yo igual preparo una como la otra pues hay veces que me pilla que no tengo yogurt.

Ingredientes

• 4 cucharadas de yogurt natural
• el zumo de medio limón
• 1 cucharadita de pimentón 1/2 cucharadita ajo en polvo y sal
• 1/2 kilo pechuga de pollo troceada
• Corn flakes

Preparación

• Trocear el pollo. En un bol, poner el yogur, el limón, el pimentón, el ajo en polvo y la guindilla, sal, remover todo con una cuchara e incorporar el pollo troceado, remover bien, tapar y dejar macerar mínimo 2 horas en la nevera. En el mortero poner los corn flakes y machacar pequeñito. Sacar el pollo de la maceración y escurrir el exceso y rebozar en los corn flakes, freír en abundante aceite caliente y listos para comer.

Nota - Acompañar con patatas Cajún estos días las haré y os pondré la receta pues están buenísimas.