Ganadores del Concurso Recetas Sanas, Ligeras y Equilibradas

Ha llegado el día de conocer el resultado del Concurso de recetas sanas, ligeras y equilibradas, convocado para celebrar el 30 Aniversario del Hospital General Universitario de Elda. Como ya comentamos en la entrada anterior, en total han sido 104 los participantes que han presentado sus recetas, pero como algunos de ellos nos han enviado varias, se han contabilizado un total de 168 recetas, distribuidas entre cada uno de tres los apartados.

Sinceramente el jurado lo ha tenido muy difícil a la hora de elegir las recetas premiadas. Hemos tenido que hacer una primera selección entre todas, para que después resultara algo menos complicado decidir que receta sería la ganadora y la finalista en cada uno de los tres apartados:

--PRIMER PLATO--  --SEGUNDO PLATO--  --POSTRE--

Nuestra primera selección nos llevó hasta las recetas que a continuación se detallan:

PRIMER PLATO:

•  Nº 8  Albóndigas de espinacas con crema de calabaza
• Nº 15  Sopa de merluza con croquetas
• Nº 29  Ensalada de Granada y queso de cabra
• Nº 30  Crema de Puerros y manzana
• Nº 43  Tortitas de trigueros y portobellos
• Nº 52  Pastel de Puerros
• Nº 61  Falsa Lasaña de Verduras
• Nº 63  Berenjenas a la Crema

SEGUNDO PLATO:

• Nº 73    Bocados de Patata y Atún
• Nº 80    Merluza a la hierbabuena
• Nº 88    Pechuguitas de pollo-Thirty
• Nº 110  Rollitos de Pollo con Manzana Asada
• Nº 111  Mero con Costra y Salsa de Encurtidos
• Nº 114  Rollitos de Pavo y Pera
• Nº 115  Zarzuela de pescado y marisco
• Nº 125  Arroz caldoso con rape

POSTRE :

• Nº  136  Pudin de manzana
• Nº 137   Mini pasteles de queso
• Nº 140   Panacotta ligera con frutos rojos
• Nº 145   Flan de Queso sin Azúcar
• Nº 159   Cuajada de Melocotón
• Nº 162   Tiramisú Light
• Nº 164   Brazo de Manzanas Asadas
• Nº 168   Postre de Yogur con compota de Peras  

AQUI PODEIS VER TODAS LAS RECETAS PRESENTADAS

Queremos dar las gracias en general a todos los componentes del jurado por el trabajo realizado, pero muy en particular agradecemos a la Chef con una Estrella Michelín y dos Soles de la Guía Repsol, Susi Díaz Restaurante “La Finca” de Elche, y al Maestro Pastelero, Paco Torreblanca  International School of Pastry Arts, así como  que hayan tenido la amabilidad de hacer un hueco en sus actividades, para dedicar una parte de su tiempo a la elección de las recetas ganadoras, así como las finalistas.

Del mismo modo agradecemos nuevamente la colaboración de las Empresas Tescoma, Pyrex, Enjuliana, Editorial Blume, EditorialPlaneta,  que tan generosamente han contribuido con diversos regalos para los premios que se van a entregar, tanto a la recetas ganadoras como a las finalistas. En total son 6 los premios que se entregan, sin olvidarnos del sorteo del libro que se hará entre todos los participantes NO premiados.

Ahora llega el momento de conocer el resultado del Concurso de Recetas sanas, ligeras y equilibradas, convocado para celebrar el 30 Aniversario del Hospital General de Elda:

Apartado PRIMER PLATO:

Receta Ganadora

Nº 8 Albóndigas de Espinacas con Crema de Calabaza

Receta Finalista

Nº 30 Crema de Puerros y Manzana

Apartado SEGUNDO PLATO
Receta Ganadora

Nº 73 Bocados de Patata y Atún

Receta Finalista

Nº 110 Rollitos de Pollo con Manzana Asada

Apartado POSTRE
Receta Ganadora

Nº 168 Postre de Yogur con Compota de Peras

Receta Finalista

Nº 159 Cuajada de Melocotón

Asimismo mediante Random se ha realizado el sorteo del libro “La cocina de Dolorss Mateu”, el nº ganador es el siguiente:

El nº 62 es la participante: Bego González

En este enlace podéis ver la relación numerada de los participantes:

¡FELICIDADES A LOS GANADORES!

Nos pondremos en contacto con los ganadores para solicitar vuestros datos y haceros llegar los merecidos premios. En la entrada donde se anunciaba el Concurso, podéis recordar en que consistían.

Finalmente queremos dar las gracias, de nuevo, a todos los que habéis participado en nuestro Concurso, ya que sin vosotros esto no habría sido posible. Para nosotros todos sois merecedores de un premio, por haber aportado vuestro granito de arena. Gracias a vuestra participación se les podrá ofrecer un menú diferente a los pacientes hospitalizados, el día de la celebración del 30 Aniversario del Hospital General Universitario de Elda.