Flan de Café (nespresso)

Cuando queráis preparar un postre rápido y que te saque de cualquier compromiso este es el postre ideal, sale riquísimo .
En casa siempre tengo una cajita de flan royal por si acaso y como los demás ingredientes son habituales tenerlos a mano, en cualquier momento tienes un postre especial y festivo preparado, además en un momento esta preparado.
Para acompañarlo con un poco de nata montada aunque así tal cual es suficiente.
Lo podéis preparar en un molde de corona o bien en vasitos individuales yo soy muy de vasitos pero esta vez lo preparé en molde.

INGREDIENTES

• 500 ml. de nata liquida (puedes sustituirla por 500 ml de leche ideal y así restamos grasa)
• 500 ml. de leche entera
• 1 paquete de flan royal para 8 flanes 
• 1 bolsita de caramelo liquido
• 3 cafes cortos de nespresso (ristretto)
• 3 cucharadas rasas de nescafe
• Opcional : 4 cucharadas de azúcar (yo no le pongo) 

ELABORACIÓN
Normalmente el paquete de flan royal lleva una bolsita de caramelo liquido, si no lo lleva prepara un poco de caramelo con 100 gr. de azúcar y unas gotas de limón y carameliza el molde que vayas a utilizar, o bien repartir el caramelo en el fondo de unos vasitos de cristal.
Poner en un recipiente todos los ingredientes y con unas batidor de varillas remover y cocinar a fuego suave, sin dejar de remover para que no se pegue, hasta que llegue a hervir.
Volcar en el molde que tenemos caramelizado y dejar enfriar, una vez frío reservarlo en el frigorífico hasta el momento de servir.

Es necesario prepararlo al menos con 6-8 horas de antelación para que este bien cuajado lo ideal es de un día para otro.

Si lo quieres preparar en Thermomix, solo tiene que poner los ingredientes en el vaso y programar 9 minutos 100º vel. 3.

También puedes prepararlo en el microondas, en la caja del flan tienes el procedimiento.