Bombones de Salmón

Bombones de Salmón

INGREDIENTES

• Salmón ahumado


• 2 Aguacates


• queso philadelfia


• 1/2 limón escurrido


• un poco de eneldo


• un poco de cebolla


• 3 o 4 pepinillos en vinagre

PREPARACIÓN

• Picar la cebolla muy menudita y los pepinillos cortarlos también menuditos chafar con un tenedor los aguacates con el zumo de limón, mezclar todo con el queso y el eneldo añadir un poquito de pimienta molida y rectificar de sal.


• En una cubitera de silicona ir poniendo trocitos de salmón y rellenando con el guacamole que hemos preparado y cerrando los bombones.


• Lo metes en el congelador y los sacas 2 horas antes de servir