Mi hermano es fan de la coca cola así que cuando me compre el libro Muffins y vi esta receta pensé enseguida en hacérsela. Me llamó un día diciendo que venía a mi casa y me apresuré a prepararle los muffins para la merienda. Quedaron unos muffins húmedos y con un rico sabor a avellana no creáis que saben a cola.
INGREDIENTES
- 280 gr. de harina
- 3 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 ccucharadita de canela
- 80 gr. de avellanas picadas o molidas
- 1 huevo
- 150 gr. de azúcar moreno
- 125 gr. de mantequilla reblandecida
- 130 ml. de coca cola
- 100 ml. de leche
- 50 gr. de chocolate picado.
- 100 gr. de azúcar glas
- 20 ml. de coca cola
- avellanas tostadas enteras
ELABORACIÓN
Precalentar el horno a 180º y colocar los moldes de papel dentro de un molde múltiple para muffins y si no lo tienes ponlos dentro de flaneras metálicas.
Mezclar la harina con la levadura en polvo, la canela y las avellanas molidas.
Batir bien el huevo con el azúcar moreno y la mantequilla reblandecida. Agregar los 130 ml. de coca cola y la leche batir bien. Añadir ahora la harina que habíamos mezclado antes y el chocolate picado y mezclar hasta que los ingredientes secos se hayan humedecido.
Distribuir la masa en los moldes y hornear unos 20 minutos una vez cocidos dejar reposar 5 minutos y sacar de los moldes metálicos.
Diluir el azúcar glas con los 20 ml. de coca cola y glasear los muffins adornar con la avellana y chocolate granulado.
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que curiosos ,,,estan super chulos,,,un beso.
ResponderEliminarBuenos dias!! y tan buenos!!! Mmmm que maravilla de muffins, yo también soy del club de fans de la coca cola como tu hermano, también del chocolate y de los muffins así que esta es mi receta!
ResponderEliminarQue buenos se ven y tan facilitos.
Me los anoto con tu permiso.
Besitos guapa
Deben estar riquísimos estos muffins con el toque de cola, muy originales y deliciosos. Tomo nota de la receta. feliz día de la mujer trabajadora!
ResponderEliminarPues tienen super buena pinta. Yo me reservo el prepararselos a mi hermana mayor, que es fan absoluta de las avellanas.... estoy casi segura de que le pueden privar....
ResponderEliminarBicos mil artista!!!
Lau.
El corte es pecaminoso, quizá la cola sirve para darle más esponjosidad?
ResponderEliminarBesinos
El corte se ve magnifico, que bocado le daba ahora mismo.
ResponderEliminarSaludos
Qué buenos estos muffins!! yo también le preparo cosas a mi hermano, si no le hago nada me lo reclama... y si le hago dice que no quería nada!!
ResponderEliminarMe ha gustado mucho la miga que le queda, seguro que están riquísimos
Desde luego son originales del todo, he cocinado con la cocacola pero nunca se me hubiese ocurrido ponerla en las magdalenas.
ResponderEliminarTendremos que probarlas.
Un beso.
Yo hice la famosa tarta de Coca-Cola y para nada le queda el sabor, es la esponjosidad que le da y la humedad.
ResponderEliminarEstos sin duda son para mi
Besos
Qué corte tan fabuloso, me ha encantado ese tono achocolatado entreverado. Coca cola y chocolate, ahí es nada...
ResponderEliminarUn saludo.
Se ven de muerte! riquìsima textura... es increíble los usos que tiene la coca cola jiji. Yo la uso para cocinar cerdo estofado ;). Esta receta me la llevo, me parece muy original.
ResponderEliminarbesitos,
Es lo que tienen las cosas que llevan coca-cola, no se nota, pero tienen algo especial. Menuda merendola le preparaste!!!!
ResponderEliminarEse libro lo tengo sin estrenar, no me decido por nin guna, me gustan todas, ja ja ja.
Un besito
Unos muffins curiosos.Me copio la receta para probarlos.
ResponderEliminarBessos
Tienen un corte espectacular....
ResponderEliminarTendremos que probarla.
Besos
Me ha llamado la atención la receta, te han quedado de maravilla y menudo corte tienen. Seguro que están riquísimos.
ResponderEliminarBesitos,
Como siempre: Sorprendente!, se me acumula el trabajo, esto también lo quiero probar!
ResponderEliminarFeliz día de la mujer.
un besín:
Cristina
qué curiosos!! quedan muy bonitos, y he oído eso de las recetas con cocacola que luego no se distingue el sabor. Seguro que triunfaron
ResponderEliminarSe ven requete-bien...
ResponderEliminarNunca he hecho una de estas masas que llevan coca-cola o cerveza negra, pero me muero de ganas...
Qué suerte tiene tu hermano!
Besotes
Ultimamente se ven muchas recetas con coca-cola, la verdad que no me imagino el sabor que da, pero desde luego la pinta que tienen estos muffins, son excelentes.
ResponderEliminarBesos
Jo, esto me lo guardo... todas las recetas en las que he usado coca cola han sido un éxito, pero de momento ni una era dulce, así que esta la pruebo fijo!
ResponderEliminarbesss
yo hice un bizcocho de cocacola y estaba bueno así que estos muffins me los llevo.
ResponderEliminarbexinos y feliz dia de la mujer
Que originales con cola!!!. en mi vida lo huebiese imaginado, pero a la vista está lo bien que te han quedado. un beso.
ResponderEliminarUffff, vaya delicia!!! Tienen una pintaza tremenda y el corte es espectacular. Me llevo la receta.
ResponderEliminarUn besiño.
Qué buena pinta Maria Dolores. Qué bien recibir así a tu hermano. Encuentro que todos tendríamos que recibir a los hermanos con unos muffins. Je,je. Tomo nota de tu receta
ResponderEliminar¡Qué ricos! y con dos ingredientes a los que soy adisssta. ¡Qué buena hermana eres! yo aviso a la mía que voy de visita, y con suerte, la pillo con alguna capsulita de café, ajajaaa
ResponderEliminarNo he provat mai de fer res amb coca cola, tot i que he vist algunes receptes semblants. Han de quedar ben humits i molt bons, serà qüestió de provar-los!
ResponderEliminarSi están tan ricos como el bizcocho de chocolate y coca-cola seguro que a tu hermano le encantaron.
ResponderEliminarun besico.
sabes que lo que más me gusta son las avellanas?
ResponderEliminarY sabes cuales copiaré verdad?
Besos.
Tiene un corte divino,seguro que tu hermano disfruto con ellos....hay que ver la de recetas que llevan coca cola y todas muy buenas.
ResponderEliminarBesets.
Qué original, con coacola¡¡ Tu hermano estará contento con una hermana tan detallosa
ResponderEliminarsorprendentes y que aspecto mas bueno.
ResponderEliminarBesotes y feliz día
Vaya mezcla de sabores, aunque no sepa demasiado a la Coca-Cola tienen muy buen aspecto.
ResponderEliminarBesos.
Te los tendre que copiar y hacerselos un dia a mi hija qu es una fan del chocolate. Te han quedado de lujo.
ResponderEliminarSabía de la combinación de cola y chocolate y de sus resultados pero ahora con la canela, con las avellanas, tienen que estar riquísima.
ResponderEliminarMe la he guardado que no me veas lo bien que me vienen.
Un abrazo.
que guapa la receta, me la apunto, que por aqui tb hay algún fan de la cola. Bicos
ResponderEliminarMaría Dolores, qué muffins más fantásticos. La cola debe darles un toque muy curioso, no?. Y hasta el gas debe beneficiar a la masa.
ResponderEliminarMe ha gustado!
Un besote
Una mezcla curiosa, seguro que están riquísimos y tu hermano disfrutaría de lo lindo.
ResponderEliminarFeliz día!
Mª Dolores qué rico!!!!
ResponderEliminarQue bò! Yo quiero una hermana como tu!!!Tienen una pinta espectacular!!! Besets, guapa.
ResponderEliminarUna bomba de sabor, choco coca... me gusta.
ResponderEliminarUn abrazo.
Maria Dolores, me has leído el pensamiento, ya sabes!!!, y qué suerte tener una hermana así.
ResponderEliminar1b7
Aquí me tienes, estudiándome a la prima hermana de estos muffins, a ver si mañana me da tiempo a preparar lo que llevo entre manos.
ResponderEliminarAtre b7.
qué pinta!!!! yo también soy incondicional de la cocacola.. y de los muffins, y de ti. claro...jaaaaaaaaj
ResponderEliminarasí que toditas las que queden para mi pancita!!!
jaaaj
un besote
Una delicia de receta me la guardo, en mi casa esaparecen en dos minutos.
ResponderEliminarBesitos
Te quedaron geniales!!!!! Tienen una pintaza estupenda........ Me parece una estupenda receta.
ResponderEliminarUn besote
una delicia de receta que me llevo buenas fotos
ResponderEliminarbeso
miquel
que curioso lo de llevar coca cola pero viendo la pinta que tienen seguro que estan ¡¡buenisimos!! Una receta muy curiosa y deliciosa. Un beso
ResponderEliminarAla que receta más original, se ven estupendos.
ResponderEliminarUn besote
Qué combinación más original, tienen una pinta estupenda, me llevo uno de postre
ResponderEliminarAbrazos
Qué pinta, madre mía!! Nunca utilicé la cola para cocinar, aunque ví varias recetas, pero habría que hacerle un monumento. Recuerdo que cuando mis hijos eran pequeños y se congestionaban, me recomendaban darles coca-cola, si hay alguna pieza oxidada, también se utiliza, por supuesto como refrescate y estimulante, y ahora para las magdalenas jajaja. Pues me llevo la receta, porque te quedaron de lujo.
ResponderEliminarUn besín.
Soy el hermano de los muffins...
ResponderEliminarGracias!
Me han encantado, para los adictos a la cola genial.
ResponderEliminarY brocoli gratinado también.
Besos preciosa.
Se ven muy fáciles de hacer, y la combinación de chocolate y cola, no tiene que defraudar!!
ResponderEliminarLos probaré.
Besos
Maria Dolores, s'hi nota el gust de la coca-cola? (és que no m'agrada!). Però de ben segur que el gas les deu fer superesponjoses.
ResponderEliminarPetons!
Creo que lo hago por tu bien... mándame unos cuantos que será mejor repartir los kilos ;-PPPP anda por fa que estoy muy vaga jaja
ResponderEliminarCuánto aprendo contigo, querida amiga! Me parece una receta muy interesante, tanto que me la llevo porque el toque de la coca cola lo imagino deliciosa.
ResponderEliminarLa miga se ve exquisita, te felicito.
un besazo
Pues mira que no he probado todavía los pasteles de cocacola y eso que los he visto un montón por la red.Esta versión tuya de muffins tiene que estar genial, aunque también te quedó de miedo el pastel de cocacola.
ResponderEliminarSeguro que tu hermano disfrutó.
un beso
yo ya los he preparado unas cuantas veces y siempre gustan. Me gusta tu versión :D
ResponderEliminarBesos.
Al ver la receta me he acordado que tengo pendiente la torta de cocacola y chocolate, que me copié de tí, he visto que sale en las fotitos de linkwithin. A ver si tengo tiempo el finde y la hago!
ResponderEliminarQue curiosos muffins con coca cola, lo tengo que probar Dolors!!!! tienes una pinta genial! muchos besos
ResponderEliminarTu hermano tuvo que quedarse encantado ...joooo suertudo!!!
ResponderEliminarbuen finde
loli
Fíjate que es curioso, pero yo a mi hermano no le haría estos muffins. ¿Por qué? Porque trabaja en la multinacional de la susodicha y está saturado de la misma, je je. Aunque bueno, una nunca sabe si puede acertar con un detallito como éste, o no.
ResponderEliminarLa Coca-Cola, el único efecto que tendrá es aumentar el poder de la levadura, ¿no crees? El aspecto lo tienen riquísimo, desde luego.
Un beso y feliz domingo.
Bueno, buenooooo, ya no me parece raro ver algo cocinado con cola.
ResponderEliminarLa primera vez fué un pollo, que hace poco vi por segunda vez y los dos diciendo que estaba rico. Y ahora los muffins.
Te confieso que aún me resisto a creerlo, pero seguro que estan buenos. De aspecto fantástico eh? Te han quedado de fábula.
Curiosa receta. La verdad que se ven la mar de esponjosos y por los ingredientes que lleva, no pongo en duda el buen paladar que tienen.
ResponderEliminarBuen comienzo de semana,